Je m’appelle Aurélie, j’ai 43 ans et je suis mère d’une fille. Mes origines sont bien ancrées à Rosheim, et ce, depuis plusieurs générations. Je suis particulièrement attachée à cette belle cité romane, à sa culture et à ses valeurs.
Rosheim, ses habitants, ses artisans, ses entreprises, sa culture viticole et ses paysages représentent le cadre idéal pour monter mon projet. Étant de nature volontaire, créative et persévérante, j’aime entreprendre de nouveaux défis, dont l'initiative de créer le Schnakeloch : votre nouveau bar éphémère !
Un concept qui se base sur des valeurs fortes, tout d’abord par le respect de mon environnement, je prends personnellement soin de choisir autant que possible, des produits BIO issus des circuits courts. De plus, l’emplacement à l’entrée de la voie verte "Portes Bonheur, le chemin des carrières" de Rosheim permet de se ressourcer dans un cadre bucolique et apaisant.
L'aménagement de notre terrasse est issu de matériaux récupérés ou recyclés afin de privilégier l’économie circulaire. Des bacs de tri ainsi que des toilettes sèches sont également à disposition afin d'avoir le moins d'impact possible sur la nature environnante.
Enfin, la proximité avec les petits commerçants est mise à l’honneur au travers de divers partenariats. Je tiens à privilégier les artisans de proximité et les produits locaux afin de proposer un lieu accueillant à l’image des habitants de Rosheim.
UN LIEU NATURELLEMENT AUTHENTIQUE QUI VALORISE LA CULTURE LOCALE
ROSHEIM
Nous avons souhaité créer un lieu où chacun se sentirait à sa place, aussi bien petits que grands.
Le Schnakeloch est l’endroit où l’on se retrouve pour un goûter en famille, un afterwork entre collègues, ou encore dans le cadre d’une pause pour les sportifs de la Voie verte. Nous souhaitons maintenir voire renforcer le lien social qui tend quelque peu à se briser en cette période si compliquée. Ce lieu insolite en plein air est par conséquent l’endroit idéal pour se retrouver, s’amuser et partager… pour prendre du bon temps quoi !
Le Schnakeloch se veut également être un lieu participatif, se nourrir les uns des autres est une force à nos yeux ! Par conséquent, n'hésitez en aucun cas à venir nous contacter si vous avez une idée, une proposition ou une action à soumettre.
Un espace de vie
Plus qu’un bar éphémère, le Schnakeloch se veut être un véritable lieu de vie. On ne s’y ennuie jamais !
En effet, nous vous avons concocté une programmation des plus animées : concerts, soirées à thème, expositions d’artisans, pétanque, yoga, blind test, karaoké… un programme varié pour satisfaire tout le monde. Les enfants sont également les bienvenus ! Une aire de jeu les attend afin qu’ils puissent eux aussi s’amuser à proximité de la nature.
On parle de nous !
